红酒加糖能治病？别被这些偏方误导了！红酒加糖能治病？别被这些偏方误导了！

“红酒加糖能治病”的说法实为误区，需警惕偏方误导，红酒虽含少量多酚，但酒精本身会损伤肝脏、心血管，过量饮用还增加癌症风险；加糖则加剧糖分摄入，易引发肥胖、糖尿病等代谢问题，所谓“养生治病”缺乏科学依据，反而可能掩盖病情，健康问题应遵循医学建议，依赖正规治疗，而非轻信此类“偏方”，以免延误病情或造成额外伤害，科学认知、理性就医才是维护健康的正确途径。

“红酒加糖能软化血管”“睡前喝一杯红酒加糖，助眠又养生”“红酒加糖能补气血，适合体虚的人”……生活中，类似的“红酒加糖治病”的说法时有流传，甚至被一些人奉为“养生秘方”，但事实真的如此吗？红酒加糖真能治病？今天我们就从科学角度聊聊这个话题。

“红酒加糖能治病”的说法从何而来？

要判断“红酒加糖能否治病”，首先得搞清楚这种说法的源头，这类传言大多基于对红酒成分的片面解读或传统经验的误传。

红酒中确实含有一些对人体可能有益的成分，比如多酚类物质（如白藜芦醇）、单宁等，实验室研究显示这些物质具有抗氧化、抗炎等潜在作用，而糖分能提供能量，传统中医中也有“甘能补”的说法，认为糖类可以补益脾胃，有人将两者结合，认为“红酒+糖”既能发挥红酒的“保健作用”，又能通过糖分“增强滋补效果”，进而衍生出“能治病”的说法。

过去物质匮乏时，有人会用红酒加糖来改善口感，或作为体虚时的“营养补充剂”，这种经验在民间口口相传，逐渐演变成了“治病偏方”，但经验不等于科学，口感好≠能治病,这两者之间有着本质区别。

红酒加糖的成分：酒精+糖，双重“负担”？

要判断一种方法能否“治病”，关键看它的成分和作用机制，红酒加糖，本质上是“酒精+糖+少量多酚”的混合物，其中对人体影响最大的，其实是酒精和糖分。

酒精：明确的一类致癌物，没有“安全剂量”

红酒中的酒精（乙醇）是世界卫生组织（WHO）明确认定的“一类致癌物”，意味着有充分证据表明它对人类有致癌作用，无论剂量多少，都不存在“安全饮酒量”，酒精进入人体后，主要在肝脏代谢，长期过量饮用会损伤肝细胞，导致酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至肝癌；酒精还会增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、乳腺癌等癌症风险，升高血压、增加心律失常、削弱免疫力。

所谓的“红酒软化血管”，更多是基于对“法国悖论”（法国人饮食高脂肪，但心血管疾病发病率较低）的推测，但后续研究并未证实红酒中的多酚类物质能“有效预防心血管疾病”，相反，只要摄入酒精，就会对心血管系统造成潜在伤害，所谓的“软化血管”不过是谣言。

糖分：过量摄入，增加代谢疾病风险

在红酒中加糖，无论是白糖、红糖还是蜂蜜，都会大幅增加饮品中的糖分含量，世界卫生组织建议，成年人每天的添加糖摄入量不应超过总能量的10%，最好控制在5%以内（约25克），而一小杯（约150ml）红酒加糖（加10克糖），糖分就可能接近每日推荐量的一半。

长期过量摄入糖分，会导致血糖波动、胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病、肥胖、高血脂的风险；还会促进炎症反应，加速皮肤衰老，甚至增加龋齿风险，对于本身患有糖尿病、高血脂或肥胖的人群，红酒加糖更是“雪上加霜”。

“加糖”会破坏红酒原有的成分吗？

有人认为“加糖能中和红酒的酸度，让多酚类物质更易吸收”，但实际上，加糖对红酒中的多酚含量影响微乎其微，反而会因为高糖环境促进微生物发酵，产生有害物质，甚至增加饮品的酒精度（如果糖分过高，发酵时可能产生更多酒精）。

所谓的“功效”：科学真相是什么？

针对传言中提到的几种“治病功效”，我们逐一用科学证据分析：

“软化血管”？酒精伤血管，多酚作用微乎其微

如前所述，红酒中的多酚类物质（如白藜芦醇）在实验室研究中显示出一定的抗氧化、抗炎作用，但这些研究多集中在细胞或动物实验，且所需剂量远高于红酒中的含量，人体饮用红酒后，白藜芦醇的吸收率极低，很难达到有效剂量。

更重要的是，酒精本身会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化，所谓的“软化血管”完全是本末倒置，2021年，《柳叶刀》子刊的一项研究明确指出：饮酒没有“安全剂量”，最健康的饮酒量是0，任何剂量的酒精都会增加健康风险。

“助眠”？酒精破坏睡眠结构，反而不利于健康

有人认为“红酒加糖能助眠”，是因为酒精会抑制中枢神经系统，让人产生“困意”，但这种“助眠”是假象：酒精会缩短深睡眠时间，增加夜间觉醒次数，导致第二天精神不振、疲劳感加重，长期依赖酒精助眠，还可能形成酒精依赖，损害睡眠调节功能。

至于糖分，虽然短期内可能通过升高血糖让人感到放松，但血糖随后会快速下降，反而可能引起夜间低血糖，导致失眠或惊醒。

“补气血”？中医也不推荐用红酒加糖“进补”

传统中医认为“气血不足”需要通过调理脾胃、补充营养（如红枣、桂圆、瘦肉等）来改善，而红酒性温，但酒精会耗伤气血，加糖虽能“甘补”，但过量易生湿，反而加重脾胃负担，中医典籍中从未记载“红酒加糖能补气血”，这种说法更多是对中医理论的误读。

红酒加糖的危害：可能比你想的更严重

除了无法治病，红酒加糖还可能带来多重健康风险：

• 增加肝肾负担：酒精需要肝脏代谢，糖分需要肾脏排泄，长期饮用会加重这两个器官的负担，尤其对于肝肾功能不全的人群，风险更高。
• 升高血糖：加糖的红酒会导致血糖快速升高，糖尿病患者饮用后可能出现血糖失控，甚至引发酮症酸中毒等严重并发症。
• 加速衰老：酒精和糖分都会促进体内自由基产生，破坏胶原蛋白，导致皮肤松弛、皱纹增多，加速衰老。
• 药物相互作用：如果正在服用药物（如抗生素、降压药、降糖药等），酒精可能影响药物代谢，导致药效降低或增加副作用，甚至引发危险。

科学养生：别信偏