超市平价红酒常因口感单薄被闲置，其实稍加巧思就能变身餐桌美味，可搭配柑橘、莓果等水果制成冰镇红酒特饮，清爽解腻；或用于炖煮牛肉、炖鸡，红酒中的酸感能软化肉质，增添醇厚风味；还能与橄榄油、香草制成红酒酱汁，淋在沙拉或烤...