红酒中的二氧化硫常被误解，实则是重要的添加剂，主要起抗氧化、防腐作用，防止葡萄酒氧化变质与微生物污染，国际标准对其限量严格，多数人耐受少量摄入，敏感人群可能出现头痛等不适，应对方法包括选择低硫或有机红酒、醒酒促进挥发...