喝红酒过量后半夜发烧，未必只是单纯“上头”，需警惕多重原因，红酒中的酒精、亚硫酸盐、生物胺等成分可能引发免疫反应，刺激机体释放炎症因子，导致体温调节紊乱；酒精还会加重肝脏代谢负担，影响身体排毒，诱发炎症反应，若红酒储...