纸巾辨红酒是简易实用的鉴别方法：取纸巾铺平，滴入红酒静置观察，真红酒因天然花青素和单宁，扩散后边缘呈均匀水红色，中心深红，无杂质；假酒人工色素扩散快，边缘整齐或呈锯齿状，可能有沉淀，优质红酒挂杯明显，纸巾上水痕细密；...